Le kiwi, ou actinidia, est une plante grimpante qui a besoin de soutien pour bien se développer. Le palissage, qui consiste à guider les tiges sur un support, est indispensable pour optimiser sa croissance et garantir une belle récolte. Cet article vous explique précisément comment réussir le palissage de votre kiwi dans votre jardin, tout en favorisant la production et la santé de la plante.
Pour réussir le palissage du kiwi dans votre jardin, parcourez ce guide complet.
Pourquoi opter pour cette solution?
Le kiwi est une plante qui ne peut pas se soutenir seule. Le palissage lui permet de s’étendre correctement, de recevoir la lumière nécessaire pour une bonne photosynthèse, et aide à éviter les maladies en améliorant la circulation de l’air autour des feuilles. Sans palissage, les tiges risquent de s’entremêler, ce qui rend leur entretien plus compliqué et réduit la qualité de la récolte. Un bon palissage permet également de faciliter la cueillette des fruits et d’améliorer leur exposition au soleil pour une maturation optimale.
Quel support choisir ?
Le choix du support est déterminant pour la réussite du palissage. Le kiwi étant une plante robuste qui produit des fruits assez lourds, il est essentiel de choisir une structure solide et durable. Voici quelques idées de supports adaptés :
- Treillis en bois ou métal : Un treillis bien ancré dans le sol est une solution classique. Il permet aux tiges de grimper tout en assurant une bonne ventilation des feuilles.
- Fil tendu : Plusieurs fils tendus entre deux poteaux solides peuvent servir de niveaux pour que les tiges s’y accrochent. C’est une méthode simple et efficace qui permet de bien répartir les branches.
- Pergola ou tonnelle : Ces structures sont non seulement efficaces pour soutenir les tiges, mais elles ajoutent aussi un aspect décoratif à votre jardin. En plus, elles offrent de l’ombre, ce qui peut être agréable.
Planter et préparer
Avant de palisser le kiwi, il faut bien préparer la plante. Le kiwi aime les sols riches, bien drainés et légèrement acides. Choisissez un endroit ensoleillé ou partiellement ombragé, avec suffisamment d’espace pour qu’il puisse se développer. Creusez un trou assez grand pour accueillir les racines, arrosez généreusement après la plantation, et si vous avez plusieurs pieds, espacez-les d’au moins trois mètres. Cela évite que les racines se concurrencent et permet à chaque plant de grandir correctement. En outre, le kiwi fait partie des aliments à privilégier pour une peau éclatante, grâce à sa richesse en vitamine C et en antioxydants.
Installer au bon moment
Le palissage doit être installé dès les premières années de la plante. Dès que les tiges commencent à pousser, elles doivent être guidées vers le support choisi. Utilisez des liens souples ou des attaches pour fixer les branches. Attention à ne pas trop serrer, car cela risquerait d’abîmer les tiges. Les premières tiges doivent être attachées aux fils ou supports en s’assurant qu’elles grimpent bien dans la direction souhaitée. Avec le temps, de nouvelles pousses apparaissent et doivent être réparties de façon homogène pour éviter que la plante ne devienne trop dense.
Tailler régulièrement pour favoriser la croissance
Une taille régulière est nécessaire pour assurer une bonne croissance du kiwi et améliorer sa production. Voici quelques conseils pour bien tailler :
- En hiver : Pendant la période de repos végétatif, taillez les branches principales pour conserver uniquement les plus robustes. Cela aide à concentrer l’énergie sur les tiges productrices de fruits.
- Éclaircir : Il est essentiel d’éliminer les branches trop proches les unes des autres ainsi que celles qui sont mortes ou malades. Cela améliore la circulation de l’air et réduit les risques de maladies.
- En été : Une taille légère permet de limiter la croissance excessive des nouvelles pousses. Coupez les jeunes tiges après la production de fruits pour rediriger l’énergie vers les fruits restants.
Optimiser la pollinisation
Le kiwi est une plante dioïque, ce qui signifie qu’il y a des plants mâles et femelles. Pour obtenir des fruits, il est nécessaire de planter au moins un pied mâle pour trois à cinq pieds femelles. Les fleurs mâles produisent le pollen, tandis que les fleurs femelles ont besoin de ce pollen pour former les fruits. Assurez-vous de planter les mâles à proximité des femelles pour favoriser la pollinisation. Vous pouvez aussi attirer les insectes pollinisateurs, comme les abeilles, en plantant des fleurs mellifères autour de votre jardin.
Récolter les fruits du kiwi
La récolte des kiwis a lieu généralement en automne, quand les fruits atteignent leur maturité. Pour savoir s’ils sont prêts à être cueillis, appuyez légèrement sur un fruit : il doit être ferme mais légèrement souple. Vous pouvez aussi les récolter fermes et les laisser mûrir à température ambiante. Les kiwis peuvent se conserver plusieurs semaines dans un endroit frais. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, placez-les au réfrigérateur pour ralentir leur maturation. En outre, tout comme la danse, le kiwi participe à une bonne santé en offrant de nombreux nutriments bénéfiques pour le bien-être général.
Protéger des maladies et parasites
Le palissage aide à réduire les risques de maladies, mais certaines peuvent encore affecter votre kiwi. L’oïdium, une maladie fongique, peut apparaître si l’humidité est trop élevée. Pour éviter cela, supprimez les feuilles atteintes et assurez-vous que la plante est bien aérée. Les pucerons et les cochenilles peuvent aussi infester les tiges et les feuilles. Pour les éliminer, un traitement à base de savon insecticide ou de purin d’ortie est recommandé, car il est naturel et n’endommage pas la plante.
Choisir les variétés de kiwi adaptées
Il existe plusieurs variétés de kiwi, chacune ayant ses propres caractéristiques et exigences. Certaines variétés sont plus adaptées à des climats froids, tandis que d’autres préfèrent des températures plus élevées. Par exemple, le kiwi Hayward est l’une des variétés les plus cultivées pour sa résistance et sa productivité.
Avant de planter, renseignez-vous sur les variétés qui réussissent le mieux dans votre région. Choisir des plants adaptés augmente vos chances de succès et permet une récolte abondante.
L’importance de l’irrigation
Le kiwi nécessite une irrigation adéquate, surtout pendant sa période de croissance active. Un sol trop sec peut nuire au développement des racines et affecter la production de fruits. Veillez à arroser régulièrement, surtout en été, tout en évitant l’excès d’eau qui peut provoquer la pourriture des racines. Un système d’irrigation goutte à goutte est une solution efficace. Il permet de fournir une quantité d’eau précise, préservant ainsi les ressources tout en répondant aux besoins de la plante. Contrôlez l’humidité du sol pour adapter vos apports en fonction des conditions climatiques.
L’impostance de la fertilisation
La fertilisation joue un rôle clé dans la croissance et la production des kiwis. Utilisez un engrais équilibré, riche en potassium et en phosphore, pour favoriser la floraison et la fructification. En général, une fertilisation à l’automne et au printemps est recommandée pour soutenir la croissance de la plante. Veillez à respecter les dosages indiqués sur l’emballage de l’engrais et n’hésitez pas à enrichir le sol avec du compost. Cela améliore la structure du sol et augmente sa fertilité, ce qui est bénéfique pour vos kiwis.
Gérer les conditions climatiques
Le kiwi est une plante qui apprécie un climat tempéré, mais elle peut être sensible aux conditions extrêmes. La gestion des conditions climatiques est donc essentielle pour sa réussite. Voici quelques conseils pour protéger vos plants des aléas climatiques :
- Protection contre le gel : Les jeunes plants de kiwi sont particulièrement vulnérables au gel. Si vous vivez dans une région où les gelées tardives sont fréquentes, envisagez de couvrir vos plants avec un voile d’hivernage ou de les protéger avec des paillettes. Cela peut aider à conserver la chaleur pendant les nuits froides.
- Aménagement de l’espace : Placez vos plants dans un endroit protégé des vents forts. Un mur ou une haie peut offrir une protection naturelle contre le vent, réduisant ainsi le stress sur les tiges et les feuilles.
- Éviter les excès d’humidité : Les kiwis préfèrent un sol bien drainé. En période de pluie intense, assurez-vous que l’eau ne stagne pas autour des racines. Si nécessaire, aménagez des rigoles pour diriger l’eau loin des plants. Une couverture de paillis autour de la base de la plante peut également aider à maintenir l’humidité tout en évitant la saturation.
Pour conclure
Le palissage du kiwi est une étape essentielle pour garantir une bonne croissance et une récolte abondante. En choisissant un support adapté, en guidant les tiges dès leur jeune âge et en pratiquant une taille régulière, vous optimisez la production de fruits et la santé de la plante. Pensez aussi à bien polliniser et à protéger votre kiwi des maladies pour obtenir une culture réussie dans votre jardin.
