La spiruline est une microalgue riche en protéines, vitamines, minéraux et antioxydants qui séduit de plus en plus de personnes. Réputée comme un superaliment, elle est vantée pour ses nombreux bienfaits, notamment pour sa capacité à favoriser la détoxification de l’organisme et une meilleure santé capillaire. Cela nécessite cependant de choisir un produit de qualité. Dans cet article, nous vous dévoilons donc nos conseils pour dénicher la meilleure spiruline et éviter les pièges.
Comment choisir une spiruline de qualité ?
Pour être certain de choisir une spiruline de qualité, il faut commencer par s’intéresser à la provenance et au mode de culture. À ce propos, il est conseillé de privilégier les spirulines issues de cultures en bassins extérieurs, exemptes d’engrais chimiques et de pesticides. Les meilleures sont cultivées dans des régions ensoleillées aux conditions climatiques optimales comme en Inde, à Hawaï ou au Mexique.
L’état du produit fini est également important. La poudre de spiruline reste la forme la plus naturelle et la plus concentrée. Cependant, les comprimés ou gélules facilement dosables peuvent convenir à certains. Quelle que soit sa présentation, une spiruline intacte doit avoir une belle couleur vert-bleu profond, caractéristique.
Tournez-vous de préférence vers des produits certifiés bio, labellisés par des organismes reconnus. La certification « Qualité France » ou des labels comme Nature & Progrès, Demeter ou Ecocert garantissent un mode de production respectueux de l’environnement. Des tests réguliers sur la teneur en substances nutritives et l’absence de métaux lourds sont gages de qualité. N’hésitez pas non plus à vous renseigner sur les process de transformation et de séchage utilisés par les producteurs pour préserver les propriétés de la spiruline.
Où acheter sa spiruline ?
Avec la popularité grandissante de la spiruline, il est désormais possible d’en trouver facilement dans de nombreux commerces. Pour être sûr d’obtenir un produit de qualité irréprochable, il vaut mieux cependant se tourner vers des enseignes spécialisées.
Les magasins diététiques et bio proposent en général un large choix de marques et de conditionnements différents. Leurs vendeurs, formés, pourront également vous conseiller sur le meilleur produit en fonction de vos besoins. Il en est de même pour les boutiques en ligne réputées sur le créneau du bien-être et des compléments alimentaires naturels.
Vous pouvez aussi opter pour l’achat direct auprès d’un producteur ou d’une ferme spécialisée dans la culture de spiruline. Ce circuit court assure généralement une traçabilité optimale et des prix plutôt avantageux.
Quel que soit le point de vente choisi, n’hésitez pas à bien lire les étiquettes. Outre la liste des ingrédients, vérifiez :
- les mentions de qualité ;
- les mentions de certification ;
- ou encore le pays de culture.
La présence éventuelle d’additifs ou d’autres algues mélangées peut aussi vous aider à juger de la qualité du produit.
Comment reconnaître un bon produit ?
Tout d’abord, il faut garder en tête que la couleur du produit doit être d’un vert-bleu éclatant et profond, signe de sa richesse en pigments comme la chlorophylle et les phycocyanines. Une teinte trop pâle ou grisâtre peut indiquer que l’algue a été mal séchée ou mélangée à d’autres substances.
L’odeur caractéristique de la spiruline, légèrement végétale et un peu marine, ne doit pas être désagréable ou âcre. Une forte odeur de moisi ou chimique est évidemment un très mauvais signe.
En termes de composition, moins il y a d’additifs alimentaires, mieux c’est, surtout si vous voulez l’utiliser pour avoir des cheveux en bonne santé. Les meilleurs compléments ne contiennent que de la spiruline pure à 100 %. La présence éventuelle d’autres algues mélangées ne pose pas forcément un problème, si cela reste en faible quantité.
Enfin, le prix reste un bon indicateur même s’il ne fait pas tout. Une spiruline vraiment qualitative aura forcément un coût légèrement plus élevé que les produits bas de gamme. Méfiez-vous donc des offres trop alléchantes qui cachent souvent des compléments de piètre qualité.
Conservation et consommation de la spiruline
Une fois votre complément alimentaire acheté, il est important de bien la conserver pour préserver tous ses bienfaits nutritionnels. Cette algue riche en acides gras insaturés est en effet sensible :
- à la lumière ;
- à la chaleur ;
- et à l’humidité.
Conservez-la impérativement dans un endroit sec, frais et à l’abri des rayons du soleil. Le réfrigérateur peut convenir quelques semaines, mais pour un stockage plus long, il est préférable d’opter pour le congélateur.
Les poudres et gélules conditionnées sous vide dans des emballages opaques sont idéales, car elles limitent l’oxydation. Transvasez rapidement votre spiruline en poudre dans un récipient hermétique si le conditionnement d’origine n’est pas opaque.
Pour une cure complète, les dosages recommandés vont généralement de 3 à 10 g par jour, à répartir dans des jus, smoothies ou yaourts. Débutez doucement avec de petites doses pour laisser votre corps s’habituer progressivement.
La spiruline peut se consommer à toute heure de la journée. Certains apprécient son effet revitalisant le matin, tandis que d’autres préfèrent la consommer avant l’effort pour booster leurs performances sportives.